KATOWICE 2018 RYNEK SMAKÓW

Pierwszy Rynek Smaków Kato 2018 – Akita Ramen, Gumiklyjzy, LosPlackos Truck, Rollujemy lody tajskie + KONKURS

Pierwszy zlot food trucków na Katowickim rynku w tym sezonie trwa w najlepsze. My Rynek Smaków już odwiedziliśmy i wracamy do Was tradycyjnie z relacją z kolejnych 4 trucków które udało sie przetestować tym razem. 😉

Jednocześnie przypominamy Wam o konkursie, gdzie możecie wygrać bilety na przyszły zlot w Kato – wystarczy, że będziecie wrzucać swoje zdjęcia z obecnego zlotu pod tagiem #RynekSmakowKatowice lub #RynekSmakowKato – czekają na Was 3 vouchery na kolejną edycję. 😉 Zdjęcia możecie wrzucać na Instagrama i Facebooka.

A teraz lecimy już z relacją z obecnego zlotu. Tym razem pogoda dopisuje od samego początku, więc możecie się spodziewać nieco dłuższych kolejek do trucków, ale i dobrej atmosfery. Do tego dobra muzyka no i jedzenie… i mamy przepis na niezły wiosenny weekend. 😀

rynek w Katowicach, food trucki

Podczas tego zlotu mamy stałych bywalców ale i kilka nowości. Udało się przetestować oferty kilku z nich. Przy okazji dzięki za wszystkie propozycje trucków, na pewno te których nie udało się sprawdzić wczoraj, zostaną sprawdzone podczas kolejnych zlotów. 😉

Gumiklyjzy Food Truck

food truck gumiklyjzy

Jako Ślązak takie pomysły na food trucki to ja szanuję. Kluski śląskie w nowoczesnym wydaniu. Co prawda nie należę do wielkich fanów kuchni tradycyjnej i zamiast rosołu i schabowego częściej wybiorę curry i burgera, ale mimo tego musiałem spróbować jak wypadł ten koncept w praktyce. 🙂

Na pewno zaskoczyły dodatki. Właściwie nie wiedziałem czego się spodziewać w menu, ale dla przykładu kluski śląskie z szarpaną wieprzowiną, ogórkiem i sosem (z nieco węgierskim zacięciem w smaku ;)) to jak dla mnie taki nieco bardziej nowoczesny i uliczny styl śląskiego obiadu. Mega pomysł no i bardzo dobre wykonanie. Same kluski jedne z najlepszych jakie zdarzyło mi się jeść poza domem.

gumyklyjzy food truck menu

Myślę, że Gumiklyjzy zdecydowanie powinny wyjeżdżać poza Śląsk ze swoim gastrowozem. Jest to na pewno ciekawa opcja dla osób, które na zlotach szukają czegoś tradycyjnego z nowoczesnym zacięciem. Pomysłu gratuluję i życzę powodzenia w podboju kraju. 😉

 

LosPlackos Truck

truck losplackos

Tego menu chciałem spróbować od dawna. Wielu z Was mówiło, że to jedne z najlepszych/najlepsze tortille jakie jedli… cóż dzięki za rekomendację, bowiem rzeczywiście była to bardzo godna propozycja.

Do wyboru jest wiele wersji smakowych. My postawiliśmy jednak na wariant z kurczakiem i sosem BBQ… no i jalapeno oczywiście. Całość przyrządzona bardzo dobrze, soczysty kurczak, świeże warzywa i pikantność, która zadowalała nawet mnie. Solidny rozmiar tortilli kosztującej 21zł 17zł pozwalał nasycić się tym daniem.

food truck los plackos

Jednak moim zdaniem podstawą tutaj jest naprawdę genialna tortilla (placek) – to co znacie ze sklepów to w większości straszny syf, tutaj tortilla, która najbardziej przypominała mi smakowo i jeśli chodzi o strukturę te, które przygotowywałem w domowych warunkach (niestety nie robię tego często, bo mooocno wydłuża to proces robienia tortilli ;)). Była naprawdę idealna.

W ofercie są także quesadille, ale tych nie miałem jeszcze okazji spróbować. 🙂 Polecam Wam ten truck jeśli szukacie podczas obecnego zlotu czegoś w meksykańskim klimacie. 😀

 

Akita Ramen

food truck akita ramen

Do chyba najpopularniejszego food trucka z ramenem zabierałem się już od kilku edycji. Udało się dopiero teraz. Krótkie menu, świetny branding, tradycjne składniki i szybkość wydawania dań sprawia, że Akita Ramen Food Truck to miejsce cieszące się popularnością podczas każdego zlotu.

To słynne japońskie danie ze względu na bogatość składników, często trudno dostępnych, nie należy do najtańszych. Miska to koszt 24zł (z możliwością dobrania dodatkowych składników). Do wyboru opcja z szarpaną wieprzowiną lub kurczakiem. Stawiam tym razem na wieprzowinę.

truck akita ramen

akita ramen ceny

Niestety nie wiem czy będę w stanie opisać Wam smak tego ramenu, ale dla mnie, fana intensywnych azjatyckich smaków było to coś pięknego. Tutaj przeplata się wszystko, słone, kwaśne, słodkie. Różne struktury i smaki.

Zdecydowanie warto spróbować choć raz (no chyba, że nie trawicie typowo azjatyckich smaków, sushi to dla Was żart a na sos sojowy nie możecie spojrzeć – wtedy możecie odpuścić ;)). To jedno z tych dań które pokochacie i będziecie wracać, lub wręcz przeciwnie. Ja jestem w grupie numer jeden. 😉

 

Rollujemy lody tajskie

rollujemy food truck

Również lody tajskie zyskują ostatnio na popularności. Lodowe „rulony” to coś nowego i ciekawego na naszym rynku, a food truck Rollujemy dobrze wpisuje się w trend. Dziewczyny proponują kilka smaków.

Zasady są proste, każda porcja to 13zł a w ramach niej możecie łaczyć smaki w pary. Ja postawiłem jednak na smak solo (kinder bueno).

rollujemy food truck ceny

rollujemy lody

Przyznam, że całość wygląda naprawdę fajnie i estetycznie. To co moim zdaniem jest ciekawe w tych lodach w porównaniu do standardowych to ich struktura. Lody tajskie powstają na Waszych oczach, są mrożone w postaci cienkiego placka i rolowane do postaci widcznej na zdjęciu. Sprawia to, że lody z jednej strony są zamrożone i zbite z drugiej je się je bardzo łatwo.

Smakowo są też dość mocno inne. Zdecydowanie mniej słodkie, mniej „tłuste”. Trochę inne wrażenia z jedzenia niż tradycyjne lody. To rzeczywiście bardziej orzeźwiająca przekąska niż deser. 😉

Pan Tester

A jeśli nie chcecie przegapić fajnych miejsc i testów to wpadajcie na nasz fanpage oraz do grupy Gdzie Zjeść na Śląsku! 😀

SilesIam.pl

SilesIam to Śląski portal lifestylowy. Informujemy o tym co ważne w świecie kultury, rozrywki, muzyki, wydarzeń dla każdego młodego (także duchem) mieszkańca regionu! :)

Dodaj komentarz